一、选择题：
1. 叶酸亦称维生素M，分子式是C19H19N7O6。孕妇怀孕期间需补充叶酸，胎儿缺乏叶酸会导致胎儿发生神经系统缺陷等疾病。下列说法正确的是（）
A. 叶酸的元素组成与核酸相同
B. 叶酸彻底氧化分解后只产生二氧化碳和水
C. 根据其元素组成，推断叶酸可能参与氨基酸的合成
D. 人体内叶酸只能从食物中获取，由此推测叶酸在体内必须循环利用
2. 腊肉一般选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和香料腌渍后，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。下列有关腊肉的叙述，错误的是（）
A. 腊肉中肌肉细胞含量最多的有机化合物是蛋白质
B. 腊肉中Zn、Fe、K等微量元素比较丰富
C. 腊肉制作过程中，部分蛋白质会发生变性而易于消化
D. 腊肉腌渍会导致部分微生物过度失水而死亡
3. 霍乱是一种由霍乱弧菌引起的急性腹泻疾病，可通过水体等途径传播。霍乱弧菌产生外毒素，致使人体细胞大盘钠离子和水持续外流，进而导致患者腹泻脱水甚至死亡。下列有关叙述错误的是（）
A. 人体细胞水持续外流可能与钠离子持续外流有关
B. 若患者腹泻脱水，可静脉缓注葡萄糖生理盐水
C. 腹泻患者可通过检测核酸水解产物来判断是否为霍乱患者
D. 及时发现患者和疑似患者并隔离治疗是控制霍乱流行的重要手段
4. 分子伴侣是一种可识别正在合成或部分折叠的多肽的蛋白质，通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，帮助多肽折叠、组装或转运，但分子伴侣本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列相关叙述正确的是（）
A. 组成某种分子伴侣
氨基酸种类一定为21种
B. 分子伴侣的合成场所与发挥作用场所不完全相同
C. 蛋白质空间结构改变一定导致其活性下降
D. 分子伴侣和激素相同，都可以循环发挥作用
5. 内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，也是脂质合成的场所。下列关于内质网叙述正确的是（）
A. 内质网是所有细胞中膜面积最大的细胞器
B. 内质网发挥功能时膜面积减小
C. 内质网合成的细胞分泌物都要经过高尔基体的加工
D. 内质网膜上部分载体蛋白也能参与催化作用
一、选择题：
1. 叶酸亦称维生素M，分子式是C19H19N7O6。孕妇怀孕期间需补充叶酸，胎儿缺乏叶酸会导致胎儿发生神经系统缺陷等疾病。下列说法正确的是（）
A. 叶酸的元素组成与核酸相同
B. 叶酸彻底氧化分解后只产生二氧化碳和水
C. 根据其元素组成，推断叶酸可能参与氨基酸的合成
D. 人体内叶酸只能从食物中获取，由此推测叶酸在体内必须循环利用
2. 腊肉一般选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和香料腌渍后，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。下列有关腊肉的叙述，错误的是（）
A. 腊肉中肌肉细胞含量最多的有机化合物是蛋白质
B. 腊肉中Zn、Fe、K等微量元素比较丰富
C. 腊肉制作过程中，部分蛋白质会发生变性而易于消化
D. 腊肉腌渍会导致部分微生物过度失水而死亡
3. 霍乱是一种由霍乱弧菌引起的急性腹泻疾病，可通过水体等途径传播。霍乱弧菌产生外毒素，致使人体细胞大盘钠离子和水持续外流，进而导致患者腹泻脱水甚至死亡。下列有关叙述错误的是（）
A. 人体细胞水持续外流可能与钠离子持续外流有关
B. 若患者腹泻脱水，可静脉缓注葡萄糖生理盐水
C. 腹泻患者可通过检测核酸水解产物来判断是否为霍乱患者
D. 及时发现患者和疑似患者并隔离治疗是控制霍乱流行的重要手段
4. 分子伴侣是一种可识别正在合成或部分折叠的多肽的蛋白质，通过改变自身空间结构与多肽的某些部位相结合，帮助多肽折叠、组装或转运，但分子伴侣本身不参与组成最终产物并可循环发挥作用。下列相关叙述正确的是（）
A. 组成某种分子伴侣氨基酸种类一定为21种
B. 分子伴侣的合成场所与发挥作用场所不完全相同
C. 蛋白质空间结构改变一定导致其活性下降
D. 分子伴侣和激素相同，都可以循环发挥作用
5. 内质网是蛋白质的合成、加工场所和运输通道，也是脂质合成的场所。下列关于内质网叙述正确的是（）
A. 内质网是所有细胞中膜面积最大的细胞器
B. 内质网发挥功能时膜面积减小
C. 内质网合成的细胞分泌物都要经过高尔基体的加工
D. 内质网膜上部分载体蛋白也能参与催化作用
